Овощные блинчики

диетическая пища
Ингридиенты:

1. замороженный сладкий перец
2. замороженная брокколи
можно добавить еще что-нибудь, например, неплохо подходит морковка

кукуруза и горошек подходят не очень
грибы будут неопознаваемы
3. яйца
4. молоко
5. мука
6. немного сухихъ дрожжей

мясорубка, миска, миксер, сковородка, масло

соответственно, овощи перекручиваются, причем ЗАМОРОЖЕННЫМИ
незамороженные овощи перекручиваются очень плохо
если есть миксер с ножом или комбайн – проблема незамороженных овощей решена

в смесь надо положить яйца – три на литр молока
надо учитывать, что молока надо лить столько, чтобы смесь получалась “овощного” цвета, а не белой с вкраплениями овощей, молоко, муку
взбить миксером
густота – примерно как для блинов
сухие дрожжи
ну, соль, специи по вкусу

подождать, пока дрожжи подействуют
жарить маленькие оладушки на масле (в принципе, можно и не на масле, но это получается невкусно)

Подавать с сырным соусом – тертый сыр+чеснок+майонез
Вкусно безумно

Тэги: ,

Оставить комментарий